giovedì 7 ottobre 2021

Marmellata di Ananas ed esperimenti

 

Marmellate che passione!!!

Sopratutto le più strane ed inconsuete.


Mi piace prepararne oltre che per il consumo

in famiglia,

anche per regalarla in varie occasioni

ad amici e parenti .

 

Ho voluto provare la marmellata di ananas

che non avevo mai fatto ...


Fantastica, almeno per me

che amo tanto questo frutto. 



Ho ridotto a pezzetti l'ananas,

aggiunto un po' di  succo di limone

e un bicchiere di acqua 

perchè  il composto 

sembrava molto asciutto .




Appena la polpa  si è ammorbidita cuocendo,

ho frullato con un minipimer,

 aggiunto lo zucchero 300 gr. per kg., 

 altro succo di limone

e portata a cottura 


poi ho invasato a caldo ;

una volta che la marmellata si è raffreddata 

l' ho riportata a bollore nei  vasi 

per pastorizzarla.


La marmellata è risultata buonissima, 

un vero nettare  ..

solo un po' dolce per i miei gusti , 

...  userò meno zucchero

la prossima volta 

perchè questo frutto

è già abbastanza dolce .




Naturalmente ha riscosso un bel successo ...


Però  ho tentato un esperimento ...

ho estirpato il ciuffetto  sulla cima 

dell'ananas

e messo a radicare in acqua 

dopo aver fatto seccare bene 

la parte finale privata  dalle foglie. 



Ed ha funzionato !!!

Ora il ciuffo dopo essere stato interrato 

sta crescendo nel suo vaso ....

ed è molto rigoglioso...





Ce la farò ad ottenere un ananas?

chi lo sa !!!!

Per ora sarei contenta di far superare l'inverno 

alla bella piantina

con la speranza di vederla fiorire   

perchè  da una ricerca che ho fatto 

il fiore

è proprio meraviglioso ;

per le ananas ... c'è sempre il fruttivendolo !!!


baci baci 

a tutti 


giusi 





10 commenti:

  1. Mmm che bontà.
    Sai che non ho mai assaggiato la marmellata all'ananas, pur amando molto il frutto?
    Quasi quasi ti copio l'idea! :*

    RispondiElimina
    Risposte
    1. e buon appetito ... ti leccherai i baffi se li hai ahahah...

      Elimina
  2. Non ho mai mangiato la marmellata di ananas, ma sicuramente sarà buonissima :)
    Bello il tuo esperimento, cresce rigoglioso... aspetto di vedere il fiore !

    RispondiElimina
    Risposte
    1. come mangiare una mousse all'ananas.... buona buona buona credi ...Speriamo Roberta ne avevo piantati altri due ma gli inverni scorsi, anche se li avevo messi a dimora in una piccola serra, se li sono portati via ... quest'anno lo terrò in casa ... bacio

      Elimina
  3. Non mi piace l'ananas per cui non so se assaggerei la marmellata. Ma brava tu e ancora di più per l'esperimento in pianta. Buon sabato1

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Amore ma come non ti piace l'ananas ???? eh no la marmellata di ananas è proprio coe mangiare una mousse di ananas quindi vabbè te ne regalo un' altra !!! bacio

      Elimina
  4. Risposte
    1. Grazie cara ... devo capire come fare ad aggiungermi ai tuoi lettori ... un abbraccio

      Elimina
  5. Mi piace molto l'ananas! Ma non ho mai assaggiato la marmellata all'ananas. Dev'essere buona! La vorrei provare <3<3<3
    Sei bravissima!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Davvero buona .... quindi quando vieni che te la faccio assaggiare? ... baci

      Elimina

Grazie del tuo graditissimo passaggio. Giusi
L'opzione " Anonimo" è stata eliminata, a causa dei tanti spam
Chi commenta su questo sito lo potrà fare solo loggandosi a Blogger o Google. Deve quindi essere consapevole che il suo username resterà inserito nella pagina web e sarà cliccabile. Potrà portare al Profilo di Blogger o a quello di Google+ a seconda della impostazione che si è scelta.
Leggere qui la POLICY PRIVACY

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...